Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (Logroño, Espagne)

Données du projet

Année: 2014
Localité: Logroño (La Rioja)
Pays: Espagne
Type de Laboratoire: Recherche
Services: Lab-Planning et Equipement de Laboratoire
Secteur: Alimentation / Research
 
Burdinola a équipé les laboratoires du nouveau siège de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ICVV), installé au domaine de La Grajera à Logroño. Ce centre de recherche en viticulture et œnologie a été créé par le gouvernement de La Rioja, le CSIC et l’Université de La Rioja dans le but de susciter de nouvelles connaissances et technologies qui contribuent au développement du secteur vitivinicole et d’en faire un centre de référence incontournable en matière de R+D sur la vigne et le vin.

Le nouveau siège de l’ICVV et constitué de plusieurs bâtiments et d’espaces bien différenciés : la Cave institutionnelle, le bâtiment administratif et le bâtiment scientifique, qui regroupe pour sa part un ensemble de laboratoires, et enfin la Cave expérimentale assortie de ses propres laboratoires.
 
Le bâtiment des laboratoires compte 4.800 mètres carrés distribués sur trois étages et dédiés à la recherche en œnologie et viticulture. Il est divisé en deux grandes sections de quatre laboratoires chacune, car l’activité scientifique est organisée autour de deux départements, Viticulture et Œnologie, comportant quatre spécialités. Dans la section Viticulture, les chercheurs étudient l’analyse génomique, la biologie de la production et l’interaction avec l’environnement physique, la biologie des interactions de la vigne avec le milieu biologique et la technologie de production viticole. Dans la partie Œnologie, ils se penchent sur la microbiologie et la biotechnologie œnologique, la chimie et l’analyse œnologiques, la technologie et l’ingénierie œnologiques, ainsi que sur les liens entre le vin et la santé.

Dans le bâtiment destiné à la Cave Expérimentale, Burdinola a également équipé les laboratoires de soutien à la recherche : laboratoire de cave, microscopie, cultures microbiologiques, cultures végétales et analyse instrumentale.

Dans l’ensemble des laboratoires de l’ICVV travailleront une douzaine de groupes de recherche ouverts composés d’une centaine de spécialistes.

Galerie Photos ICVV_3 ICVV_2 ICVV_1 ICVV_Edificio

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